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微生物学与微生物工程系

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张铁峰

出生年月：1975年4月
学位学历：硕士研究生
职       称：讲师
导       师：

研究方向（领域）：

食品加工与安全

学术（社会）兼职：

联系方式：

13384898920

发表论文

  1. 大学生就业与创业现状及解决对策分析

  2. 内蒙古地区风干牛肉的产品特性及工艺探讨

  3. 大学新生入学适应性初探及教育对策

  4. 代表项目

  5. 主编《畜产品储藏与加工实用技术》（内蒙古大学出版社）。

  6. 参编《发酵生产实训》（科学出版社）教材。

  7. 参加内蒙古大学生命科学学院农学系食品加工技术实验室的规划及设备选型等工作。

  8. 参加内蒙古大学生命科学学院农学系食品加工技术专业教学大纲及教学计划的编写工作。




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