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酶制剂的生物合成与工程化生产,工农业有益微生物种质资源挖掘与开发,药食同源植物活性成分的提取与产品研发。 学术(社会)兼职:内蒙古营养与食品安全学分会副主任委员,内蒙古生物化学学会理事,内蒙古营养学会理事
内蒙古生物化学学会理事,内蒙古营养学会理事
主讲本科生学位课《生物化学》和《食品安全学》,以及研究生学位课《酶工程》等。指导本科生多人次获批国家级和校级大学生创新创业训练项目,本科生以第一作者发表多篇学术论文,本科生多人次保送北京大学、浙江大学等院校继续深造。指导研究生以第一作者发表多篇学术论文,毕业研究生在复旦等院校继续深造,或在伊利、蒙牛等企业工作。
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